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2019-01-04干冰冰淇淋是如何实现的?
说起干冰,相信很多人都不知道它,但是在这个网络发达的信息时代,我们在互联网上看到的“冒烟”的冰淇淋是不是非常神奇呢?下面让我为大家揭秘。
所谓的“冒烟”冰淇淋其实还是原来的冰淇淋,只是在特殊原料的作用下发生了冒烟。在口感上比普通的冰淇淋更有层次感,做出来的冰淇淋外表比较脆,里面则是比较软的。冰淇淋
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2019-01-02非常上档次的干冰三仙侠菜品
干冰目前在各行各业应用已经非常的多了,这里来介绍一下在菜品中的应用。制作步骤:
1、选取1200克龙虾解冻,备上黄瓜条,年糕,蒜蓉,野山椒,干冰,姜末,干辣椒,花椒,麻椒,豆瓣酱,龙虾香料。
2.锅中倒入色拉油烧至8成热,把800克龙虾倒入锅中炸至变色。
4.放入少许色拉油、菜籽油,加入葱、姜
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2018-12-28干冰的历史
干冰是固态二氧化碳CO2的俗称,为无毒无味的白色固体,形状为粉末、大小颗粒、各种块状等。干冰的温度是零下78.5摄氏度,在常温常压下干冰直接升华成二氧化碳CO2气体,膨胀率在800倍左右。
对于干冰的历史可以追述到1823年的英国的两位叫法拉地和笛彼的人,他们首次液化了二氧化碳,其后的1834年德
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2018-12-24舞台干冰机使用注意事项
舞台上烟雾朦朦的感觉很奇妙,你知道是如何做到的吗?其实它是使用了干冰技术实现的。那么在使用中又有哪些注意事项呢?让我们来了解一下。
1、通电后需检查电流,电压是否正常。
2、在正常使用时如水位降低到标尺以下需及时补充水源达标尺。
3、在投入干冰储备盒后,需将手柄扣紧,避免蒸汽将人烫伤,在注入液
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2018-12-17干冰在食品中行业中的应用
干冰通俗来说就是在6250.5498千帕压力下,把二氧化碳冷凝成无色的液体,再在低压下迅速凝固而得到固态的二氧化碳。干冰目前广泛被应用在各个行业以及 领域,下面来介绍一下干冰在食品行业的应用。
常见的食用干冰,在葡萄酒、鸡尾酒或饮料中加入干冰块,饮用时凉爽可口,杯中烟雾缭绕,十分怡人。
航空食品
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2018-12-14干冰清洗优势
目前,干冰大多时候被用在清洗方面,有时候是用于食物方面等。使用这种干冰进行清洗污渍有什么样的好处呢,相对于普通的清洗方式如何,下面就让常州干冰带大家了解干冰清洗的好处。
1、减少设备损坏。
2、极有效的清洗高温的设备。
3、减少生产停工期、降低成本、提高生产效率。
4、改善工作人员的安全。
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2018-12-10干冰在食品行业的使用
如今,干冰非常深受食品行业的喜爱,当我们在享受干冰带给大家的白色、飘逸型的干冰云雾的同时,也应该多了解一些干冰的常识,避免受伤!
其实干冰就是固态CO2,它具有零下78℃的低温,蓄冷是水冰的1.5倍,因吸收热量产生产生白色烟雾,升华为CO2气态,它无毒无异味无残留,具有消毒灭菌作用,干冰能制造浪漫
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2018-12-05干冰保存食品与冰块存储哪个好?
要弄明白这个问题干冰保存食品与冰块存储哪个好,先要弄清干冰有什么特点。众所周知,干冰即是固态的二氧化碳。气态二氧化碳在6000多千帕的压力下,会冷凝成无色的液体,再经过高压可迅速凝固成干冰。
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2018-12-03如何减少干冰清洗机中压缩空气的消耗量?
干冰清洗机是一种高效且环保的方法,那么你知道如何减少干冰清洗机中压缩空气的消耗量吗?